Ricetta del ossequio del cane della pancetta affumicata del mirtillo

2024 Autore: Olivia Hoover | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 06:53

Quando ho detto ad alcune persone in giro per l'ufficio che stavo preparando una Ricetta per il Blue Dog Bacon Dog, tutti hanno chiesto la stessa cosa - mi sarebbe dispiaciuto portarne un po 'per loro? No, questa gustosa sorpresa fa parte di una colazione equilibrata per i cagnolini (o almeno come tutti gli ingredienti di uno)! Non so del tuo cane, ma Oscar viene a correre quando sente e odora la pancetta che frigge. Ma per essere onesti, anch'io! E se non hai mirtilli freschi, sentiti libero di usare il tipo congelato, poiché funzionano altrettanto bene in questa ricetta.

Ricetta del ossequio del cane della pancetta affumicata del mirtillo

Ingredienti:

2 tazze di farina integrale di grano

¼ tazza di semi di lino

½ tazza di farina d'avena

1 tazza di mirtilli

2-3 strisce di pancetta, sbriciolato

½ acqua o latte (normale o mandorlato)

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 ° F. Coprire le teglie per i biscotti con carta da forno.
2. Friggere il bacon fino a ottenere la freschezza desiderata. Scolare e lasciare raffreddare su un tovagliolo di carta prima di sbriciolare le strisce.
3. Mirtilli in una piccola ciotola con la forchetta. Accantonare.
4. In una grande ciotola mescolare farina, semi di lino, farina d'avena e pancetta. Mescolare bene. Aggiungi in purea di mirtilli.
5. Aggiungere lentamente il latte o l'acqua nella miscela, mescolando fino a quando l'impasto rimane unito ed è rigido.
6. Su una superficie foderata di carta infarinata o pergamena, stendere l'impasto a ¼ a ½ spessore. Usando i tagliabiscotti, premi le forme e posizionali sulla teglia.
7. Cuocere per 25-30 minuti o leggermente dorato. Lasciare raffreddare completamente i residui e conservarli in sacchetti o contenitori a tenuta d'aria in frigorifero o in freezer.

Se vuoi, puoi colpire le leccornie con una forchetta prima che entrino nel forno. Questo aiuta ad eliminare le bolle d'aria nei biscotti e li mantiene completamente piatti e duri.