Ricetta a scatti di cane disidratata fatta in casa
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2024 Autore: Olivia Hoover | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-11 23:46
Ricetta a scatti di cane disidratata fatta in casa
Ingredienti:
4 petti di pollo senz'ossa e senza pelle (parzialmente congelati)
1 saggio di TBS
1 rosmarino TBS
1 spicchio d'aglio, pressato
Indicazioni
- Taglia il tuo petto di pollo congelato in strisce di circa 1/4 di spessore.
- Mettere in una busta a chiusura lampo per una notte con lo spicchio d'aglio pressato per marinare
- Trasforma l'idratatore in 140F
- Nella borsa a chiusura lampo, inizia lentamente ad aggiungere la salvia e il rosmarino. Scuotere la carne nella busta per assicurare che il pollo sia uniformemente ricoperto.
- Posizionare le strisce di pollo in modo uniforme su tutti i vassoi del disidratatore. Assicurati che siano separati, senza mai toccare. Ciò garantisce che l'aria possa circolare e fluire per asciugare la carne.
- Le strisce impiegano da 4 a 13 ore per asciugare completamente. Puoi controllare il processo prendendo una fetta dal vassoio e tagliandola per vedere se è asciutta. Non dovresti vedere nessun colore all'interno della striscia. La superficie dello scatto dovrebbe essere lucida e resistente.
- Conserva il pollo a scatti in contenitori a tenuta d'aria o in sacchetti a chiusura lampo in frigorifero per una maggiore durata.
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