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Ricetta a scatti di cane disidratata fatta in casa

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Ricetta a scatti di cane disidratata fatta in casa
Ricetta a scatti di cane disidratata fatta in casa

Olivia Hoover | Editore | E-mail

Video: Ricetta a scatti di cane disidratata fatta in casa

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Anonim
Adoro i nostri lettori: sono così disponibili e hanno idee davvero fantastiche. Linda Dwyer ha approvato un'idea per una ricetta a base di cane disidratato fatto in casa. Ha un grosso disidratatore e produce fino a 60 libbre di carne secca alla volta - ora è un sacco di scatti. Ho una versione da tavolo più piccola che ho preso in prestito dal mio amico Stivali, l'uomo del Boston Terrier, Mark. Linda usa i petti di pollo senza pelle e il cuore di manzo, ma dato che non riuscivo a mettere le mani su nessun cuore di carne, ho optato per il pollo. Anche lei non usa condimenti, ma ho pensato di dare un po 'di pepe al mio. Solo un avvertimento: la ricetta a base di cane disidratato fatto in casa impiega 13 ore per finire, a seconda di quanto spesso si affetta la carne. Ma una volta acceso, potevo andare in giro per la mia giornata e ricontrollare come andava ogni poche ore.
Adoro i nostri lettori: sono così disponibili e hanno idee davvero fantastiche. Linda Dwyer ha approvato un'idea per una ricetta a base di cane disidratato fatto in casa. Ha un grosso disidratatore e produce fino a 60 libbre di carne secca alla volta - ora è un sacco di scatti. Ho una versione da tavolo più piccola che ho preso in prestito dal mio amico Stivali, l'uomo del Boston Terrier, Mark. Linda usa i petti di pollo senza pelle e il cuore di manzo, ma dato che non riuscivo a mettere le mani su nessun cuore di carne, ho optato per il pollo. Anche lei non usa condimenti, ma ho pensato di dare un po 'di pepe al mio. Solo un avvertimento: la ricetta a base di cane disidratato fatto in casa impiega 13 ore per finire, a seconda di quanto spesso si affetta la carne. Ma una volta acceso, potevo andare in giro per la mia giornata e ricontrollare come andava ogni poche ore.

Ricetta a scatti di cane disidratata fatta in casa

Ingredienti:

4 petti di pollo senz'ossa e senza pelle (parzialmente congelati)

1 saggio di TBS

1 rosmarino TBS

1 spicchio d'aglio, pressato

Indicazioni

  1. Taglia il tuo petto di pollo congelato in strisce di circa 1/4 di spessore.
  2. Mettere in una busta a chiusura lampo per una notte con lo spicchio d'aglio pressato per marinare
  3. Trasforma l'idratatore in 140F
  4. Nella borsa a chiusura lampo, inizia lentamente ad aggiungere la salvia e il rosmarino. Scuotere la carne nella busta per assicurare che il pollo sia uniformemente ricoperto.
  5. Posizionare le strisce di pollo in modo uniforme su tutti i vassoi del disidratatore. Assicurati che siano separati, senza mai toccare. Ciò garantisce che l'aria possa circolare e fluire per asciugare la carne.
  6. Le strisce impiegano da 4 a 13 ore per asciugare completamente. Puoi controllare il processo prendendo una fetta dal vassoio e tagliandola per vedere se è asciutta. Non dovresti vedere nessun colore all'interno della striscia. La superficie dello scatto dovrebbe essere lucida e resistente.
  7. Conserva il pollo a scatti in contenitori a tenuta d'aria o in sacchetti a chiusura lampo in frigorifero per una maggiore durata.

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